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陈皮鸭可健脾开胃，适用于脾胃虚弱，食欲不振，营养不良，体虚消瘦等。专员介绍，陈皮鸭对于代孕期的夫妻们，也是极有帮助的。今天，亲润小编就来给大家说说陈皮鸭到底是怎么做的：

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食谱原料

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主料：鸭500克

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辅料：黄芪30克,陈皮0克,猪肉(瘦)00克

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调料：盐8克,料酒5克,酱油0克,姜0克,大葱5克 ,菜籽油5克 制作方法 . 将老鸭宰杀后，去毛和内脏，洗净; . 在鸭皮上抹一层酱油，下八成熟菜油锅炸至皮色金黄捞出; 3. 用温水洗去油腻，盛入砂锅内(锅底垫下瓦碟)，加水适量; 4. 将猪瘦肉切块，下沸水氽一下捞出，洗净血污; 5. 猪肉块放入已装鸭子的砂锅中; 6. 加入黄芪、陈皮、味精、食盐、料酒、酱油、姜片、葱段; 7. 再将沙锅放于炉上，用文火焖到老鸭熟时取出，滗出原汁，滤净待用; 8. 将鸭子剔去大骨，切成长5厘米、宽5厘米条块; 9. 放入大汤碗内摆好，倾入原汤即成。