相信很多吃货，对于海鲜都没有抵抗力吧。吃上新鲜的海鲜，是最幸福的事了。

　　经历了一个夏天的禁渔，金秋十月的海鲜是最肥美的，大量的海鲜食品上市，价格也相对于便宜些，现在不吃真是太可惜了。

　　生活在内陆，以小海鲜居多，扇贝、蛤蜊等等都非常的新鲜。今天去市场看，扇贝可便宜了，10元钱可以买3斤，特别合算，毫不犹豫的买了几斤回家做着吃。

　　海鲜最简单的做法除了白灼以外，大概就是蒸着吃了，蒸着吃可以保留食物的鲜味和营养，再配上一些粉丝和蒜蓉一起蒸，那个滋味简直没得摆了，鲜、嫩、香在口腔中爆开，简直就是人间美味。

　　下面分享一道蒜蓉扇贝粉丝的食谱给大家，不用出去吃，在家也能轻松做。

　　

　　配料:

　　扇贝8个、粉丝适量、大蒜8瓣、青红椒适量、盐适量、酱油适量、红油适量、蒸鱼豉油适量、白胡椒粉适量

　　烹饪步骤:

　　1.扇贝处理好后加白胡椒粉，盐，料酒煨制10分钟

　　

　　2.粉丝放入温水泡软后沥净水，加酱油盐拌匀，使其入味

　　

　　3.开水蒸制6分钟，全程大火

　　

　　4.炒锅坐油，小火煽炒蒜末出香味，红油和蒸鱼豉油闭火后加入，余温微加深

　　

　　5.蒜末及青红椒均匀撒扇贝上

　　

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